Dans cet épisode de notre Podcast Chine, Matthieu David s’entretient avec Florent Bonnefoy, fondateur de Bonnefoy + Partners, une entreprise avec plus de 10 ans d’expérience dans l’industrie hôtelière en Chine. Florent Bonnefoy liste les cinq façons dont les restaurants peuvent obtenir une étoile Michelin, discute de l’évolution des goûts et du paysage alimentaire en Chine. Il partage avec notre Podcast Chine, les facteurs clés qui mènent au succès ou à l’échec dans l’industrie de la restauration, une vraie leçon pour tout entrepreneur souhaitant ouvrir un restaurant en Chine.
China Paradigm est un podcast sur le marché chinois sponsorisé par Daxue Consulting où nous interviewons des entrepreneurs en Chine sur leurs activités et leur périple professionnel dans le pays. Vous pouvez accéder à tous les épisodes de ce podcast Chine à partir de la page Youtube China Paradigm.
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