Importation de viande rouge en Chine: la France et les États-Unis font leur entrée

L’importation de viande rouge en Chine suffira-t-elle à satisfaire l’appétit grandissant des Chinois pour la viande de bœuf et de mouton ? Cette question est particulièrement pertinente du fait de l’embargo imposé par le gouvernement chinois à de nombreux pays sur l’importation de viande en Chine, suite notamment au scandale de la « vache folle », aussi appelée […]